Directeur d'Établissement H/F
LE CLIENT
Nous recherchons pour notre client un ou une :
Directeur d'Exploitation (F/H)
💼 CDI 📍 France
LES MISSIONS
Au sein d'un établissement haut de gamme offrant des prestations exclusives, nous recherchons la nouvelle direction d'exploitation (F/H) pour garantir l’excellence opérationnelle sur le terrain et assurer une expérience client irréprochable.
A ce titre, votre feuille de route s'articule autour de ces grands axes :
- Piloter les opérations quotidiennes : assurer la coordination des services (hébergement, restauration, événements, maintenance, bien-être) avec un souci constant du détail et de la qualité.
- Garantir l’excellence du service : superviser l’accueil et l’ensemble du parcours client, veiller à l’application des standards de luxe et à la satisfaction totale des hôtes.
- Coordonner les événements exclusifs : organiser et exécuter avec précision mariages, séminaires et séjours privés, en garantissant des prestations sur mesure et sans faille.
- Manager les équipes terrain : recruter, encadrer, former et motiver les équipes opérationnelles avec un management de proximité exigeant et bienveillant.
- Assurer la fluidité des opérations : anticiper les besoins, résoudre les imprévus en temps réel, et collaborer étroitement avec la société de gestion hôtelière en support.
- Veiller au respect des standards : garantir la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité et aux procédures internes, en incarnant les valeurs d’excellence et d’intégrité.
Votre profil :
Expérience confirmée (5 ans min.) dans la gestion opérationnelle d’un établissement haut de gamme (hôtellerie, restauration ou événementiel).
Leadership de terrain : vous savez inspirer vos équipes, gérer les imprévus et assurer un service irréprochable.
Sens du détail, exigence et réactivité, avec une capacité à maintenir un haut niveau de performance sous pression.
Anglais professionnel indispensable.