Directeur d'Établissement H/F

LE CLIENT

Nous recherchons pour notre client un ou une :

Directeur d'Exploitation (F/H)

💼 CDI 📍 France

LES MISSIONS

Au sein d'un établissement haut de gamme offrant des prestations exclusives, nous recherchons la nouvelle direction d'exploitation (F/H) pour garantir l’excellence opérationnelle sur le terrain et assurer une expérience client irréprochable. 

A ce titre, votre feuille de route s'articule autour de ces grands axes :

  • Piloter les opérations quotidiennes : assurer la coordination des services (hébergement, restauration, événements, maintenance, bien-être) avec un souci constant du détail et de la qualité.
  • Garantir l’excellence du service : superviser l’accueil et l’ensemble du parcours client, veiller à l’application des standards de luxe et à la satisfaction totale des hôtes.
  • Coordonner les événements exclusifs : organiser et exécuter avec précision mariages, séminaires et séjours privés, en garantissant des prestations sur mesure et sans faille.
  • Manager les équipes terrain : recruter, encadrer, former et motiver les équipes opérationnelles avec un management de proximité exigeant et bienveillant.
  • Assurer la fluidité des opérations : anticiper les besoins, résoudre les imprévus en temps réel, et collaborer étroitement avec la société de gestion hôtelière en support.
  • Veiller au respect des standards : garantir la conformité aux normes d’hygiène, de sécurité et aux procédures internes, en incarnant les valeurs d’excellence et d’intégrité.

Votre profil :

Expérience confirmée (5 ans min.) dans la gestion opérationnelle d’un établissement haut de gamme (hôtellerie, restauration ou événementiel).

Leadership de terrain : vous savez inspirer vos équipes, gérer les imprévus et assurer un service irréprochable.

Sens du détail, exigence et réactivité, avec une capacité à maintenir un haut niveau de performance sous pression.

Anglais professionnel indispensable.